夏季气温高,水分蒸发快,人们往往会加大浇水量,结果土壤湿度过大,透气性差,从而导致烂根。无论什么季节,浇水一定要少量多次,切忌大水漫灌。夏季浇水时间应选在早晨和傍晚,避免在中午12点至下午4点浇水。

需要特别注意的是,夏季蔬菜的病虫害较其他季节多,种植前最好将种子先放在热水里浸泡杀菌,这样处理过的种子病虫害会比较少。如果发生病虫害,则一定要将受害植株及时清理出菜园,并用生物方法进行防治。

正确浇水很重要

浇水的总体原则是:不干不浇,浇则浇透,浇透不浇漏。

浇水最恰当的时机在于土壤水渐干而未全干之际,可由土壤表层的颜色变淡、触摸起来干燥作为浇水的参考依据。浇透是指水分至少要渗透到土层下15~20厘米,不能只浇湿表层土壤。

浇水的正确方法是:夏季早晚、冬季午前浇,室外多浇室内少浇夏季温度高、光照强,植物生长旺盛,需水量大。夏季浇水要避免在高温的正午,可以在清晨或黄昏浇淋,帮植物散热。

摘心与抹芽

摘心又叫打顶、掐头,就是用手将最中央的主枝顶端掐掉,控制高度,并促进侧面枝条的发育。一些瓜类蔬菜,如黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜等,在蔓长1.5~2米时就要进行摘心。

摘心的同时,还可以摘去中上部的分枝与赘芽,使养分集中输送至幼瓜,促进提早成熟。在开花期间,还要将不开雌花的“虚”藤剪掉。有些瓜类蔬菜的摘心时间必须提前,有的还要多次摘心。

疏花疏果和疏叶

疏花采取间隔法,让留下的花朵分布均匀,果实则要把畸形的、发育不好的去掉。